Okologie® presenta a continuación varias recomendaciones de seguridad alimentaria en la parrilla, datos importantes sobre temperaturas de cocción, y métodos ideales de almacenamiento de las carnes. Aprenderemos a evitar la contaminación cruzada en los asados.
Hola, mi nombres es Mónica Pereira, fundadora y CEO de Okologie. Soy Lcda en Tecnología de alimentos (UCR), emprendedora, mamá…
¿Sos de los que dejan el pollo o carnes congeladas en el fregadero de la cocina hasta que este listo…
La solanina es uno de los glucoalcaloides que se pueden encontrar en la papas o patatas, y en algunos otros tubérculos.
No eliminar el plástico de un solo uso produce consecuencias nocivas para el medio ambiente. Podés encontrarlos en diferentes presentaciones…
A veces cuando escuchamos de contaminación cruzada, solo pensamos en las personas alérgicas a algún alimento. Sin embargo, es mucho…
El orden es esencial en todas las áreas de la vida. No solo nos permite visualizar mejor los recursos con…
Casi todos tomamos las precauciones necesarias a la hora de cocinar alimentos. Pero ¿sabías que es igual de importante un…
las bolsas de plástico son uno de los mayores problemas ambientales de nuestra era. Estan en todas partes, y cada…
Cada día, millones de bolsas plásticas son arrojadas al ambiente. Cada una de ellas tarda un promedio de 300 años…